Gurken-Raita
Ein leckerer Dip pimpt jeden Tisch auf! Sei es auf Gartenpartys, zum Abendessen und bei einem leckeren Brunch mit Freunden. Gurken-Raita ist nicht nur superlecker, sondern auch schnell gemacht. Heute wollen wir mit dir ein wundervolles Rezept zum einfachen Nachmachen teilen. Es dauert keine 5 Minuten und der selbst gemachte Raita ist fertig.
Kochutensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
- optional Schäler
Zutaten
- 300 Gramm Sojayoghurt oder eine andere Joghurt-Alternative
- 1 Salatgurke
- Gewürze bspw. Kreuzkümmel, Koreander, Zitrone, Minze
Anleitungen
- Für den leckeren Raita braucht es geraspelte Gurken
- Nachdem du die Gurke gewaschen hast, solltest du sie schälen. Die Gurkenschale ist sehr hart und stört im Raita etwas beim Kauen. Wenn dir das nichts ausmacht und die Vitamine mitnehmen möchtest, ist das natürlich auch okay.
- Nun wird die Gurke gerieben in kleine dünne Streifen. Wie das aussieht, kannst du dir auf dem Bild anschauen.
- Als Nächstes werden der Yoghurt, die Gurken, Salz und je ein halber Teelöffel Koriander und Kreuzkümmel miteinander vermengt.
- Zum Schluss noch alle Gewürze hinzufügen, die dir schmecken, mit Minze bestreuen und sofort servieren.