Mandelplätzchen
Diese schlichten Mandelplätzchen sind schnell gemacht und eine feine Ergänzung, bei einer gemütlichen Teezeit und auf dem Weihnachtsteller.
Kochutensilien
- Backblech
Zutaten
- 1 T Vollkornmehl
- 1/2 T gem. Mandeln oder Mandelmehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Backpulver
- 6 EL Öl
- 1/2 T Agavendicksaft Dattelsirup ö.ä.
- ev. 3 Trp. Bittermandelaroma
- 10 blanchierte Mandeln
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die trockenen Zutaten zusammen sieben.
- Honig (, Aroma) und Öl hinzufügen.
- Alles sanft vermischen.
- Falls nötig, etwas Wasser dazugeben, um die Mischung zu binden.
- In ca. 10 kleine Bällchen formen, mit der Hand flach pressen, auf ein gefettetes Backblech geben.
- Auf jedes Plätzchen eine Mandel legen.
- Bei 180 Grad ca. 10 min backen, bis die Mandelplätzchen leicht braun sind.