Im Ayurveda hat Zimt einen hohen Stellenwert. Es wirkt vor allem Kapha- und Vata-beruhigend und vereint die Eigenschaften süß, scharf, bitter. Da Zimt auch das Agni fördert, wirkt es, wie bereits erwähnt, stark erhitzend und kreislaufanregend. Wegen seiner stärkenden, erwärmenden sowie Inspiration und Kreativität anregenden Wirkung wird Zimt auch oft in der Aromatherapie eingesetzt. Der Duft des Zimts vermittelt eine Atmosphäre der Geborgenheit und lädt zum Abschalten, Entspannen und Träumen ein.